「だし」の本場富山から
本物のだしを届ける
和風旨だし
1,000円(税抜)
この度百年謹製とコラボレーションが実現しました、かね七株式会社は、明治17年（1884年）創業の海産物を中心とした食料品製造の会社です。創業から132年を数えるかね七株式会社は...
お茶の栄養成分を
丸ごと体内に取り入れられる
緑茶正丸
1,800円(税抜)
この度、百年謹製コラボ商品として販売される「緑茶正丸」のメーカーである宇津救命丸株式会社は、百年謹製に参加頂いている老舗企業の中でもとりわけ歴史のある企業です。今から...
こだわりの味噌
信濃路・十四割
各650円(税抜)
株式会社丸高蔵は、寛文二年（1662年）創始の清酒「真澄」の蔵元であった十九代宮坂伊兵衛の"大人から子供までおいしく食べられる健康によい味噌・醤油を造り、世の益にしたい"との命を受けた...
消耗品である石鹸に「楽しさ」「驚き」「心地よさ」を
代表取締役・会長 三木 晴雄
私たち玉の肌石鹸は、石鹸ひと筋1892年の創業です。明治25年、江戸の頃から本所の名称で知られた由緒ある地（現在の墨田区・緑）に社名「芳誠舎」として誕生し、化粧石けんの製造を開始して以来、創業120年以上に及ぶ歴史と伝統を誇る石鹸の専業メーカーでございます。私たちは、1世紀以上にわたり、日本を代表する石鹸メーカーとして消費者や社会に果たすべき「責任」を第一義として歩み続けてきました。
塩からのルーツである誇りと自信。３５０年前から続く塩辛の原点がここにある
成田工場・工場長 竜崎 拓
お香に消臭効果。嫌な匂いを消し去りながら、いい薫りを匂いたたせることに成功
常務取締役 明石省三
私たち薫寿堂は、日本で最も多くのお香・お線香を生産している兵庫県の、その中でも特にたくさんのお香・お線香を生産している地域である「淡路島」にございます。薫寿堂は、日本のお香の起源の地とされる淡路島にて明治26年（1893年）、初代 福永平一郎が創業した「福永線香店」からその歴史を刻み始めました。あまり知られていませんが、淡路島のお香・お線香の生産量は、日本国内の生産量の実に約70％以上を占めています。
北海道に根づく昆布醤油文化発祥の蔵人として
常務取締役・工場長 澤田 明夫
札幌の地で1世紀以上にわたり醤油醸造業を営んできた、わたしたち福山醸造の前身は、実は、福井県の回船問屋でした。当時から、回船問屋には、自ずと日本全国の美味しい産物がたくさん集まっておりました。そんなある日、日々の忙しい商いの中で、創業者の福山甚三郎は、「あるもの」と運命的な出会いをすることになります。その「あるもの」こそが、福山醸造の源ともいえる「北海道の大地が産んだ"大豆"」でした。ここで普通なら、「よし！この美味しい大豆を沢山（福井で）仕入れて、みんなに沢山買ってもらおう！」と考えるのが商人というもの。ところが…
極実オリーブ（100%エキストラバージンオリーブオイル）
1,900円(税抜)
今から100年前、小豆島にオリーブの樹を茂らせた日本人がいました。その人の名は島村冨次郎。その日本初の民間オリーブ園は「島村オリーブ農園」と名付けられました。
TAMANOHADAソープ
630円(税抜)
形状・香り・素材のすべてにこだわった、まあるい石けん。
焼きあご天然だしパック
400円(税抜)
原材料はたったひとつ遠赤焙焼した「とびうお」のみ。
煎り酒
700円(税抜)
地酒「真澄」に、和歌山産梅干し、みりん、椎茸を加えた、丸高蔵オリジナルの「煎り酒」。
北海道の白だし(全3種)
昆布・ほたて各600円(税抜)
鮭 475円(税抜)
大自然から生まれた"白だし"。フレンチの巨匠、三國清三氏が惚れ込んだ逸品。
百年謹製は、全国にある多くの老舗の、まだ見ぬ素敵な商品・素晴らしい商品をインターネットの力を借りて、まだ見ぬ日本中の方々、世界中の方々に商品を届けるお手伝いをさせていただきたいと思っています。埋もれがちな素晴らしい商品の魅力を、多くの方々に正しく認識していただいて、お試しいただき、ファンになる。それが日本に現存する技術・知識を次世代に継いでいくために大事なことだと思っているからです。百年謹製は多くの老舗の力になりたいと考えておりますが、商品をアピールするための取材や制作能力の限界もあり、当社が本サイトで認識し、ご紹介する現状の「老舗」とは、創業百年以上であり、先祖代々に渡り同じ系列の事業を継続して行っている会社・企業に絞らせていただいております。またもちろん創業１００年以上の老舗であっても、独自性が感じられない、オリジナリティーが無い場合は掲載いたしません。ですので、創業百年以上の老舗であり、代々同じ系列の物を作り続け、独自性のある商品となると、日本全国でも商品数は相当絞られてきます。
縁あって本サイトをご覧いただく皆様にとりましても、この百年謹製のサイトに載っているということは、いい商品なんだな！と無条件にご納得いただけるように、これからも充実したサイト作りを行っていきたいと思います。 by 百年謹製スタッフ
